ピロリ菌の正式名称は「ヘリコバクター・ピロリ菌」と言います。
「ヘリコ」とはギリシャ語でらせんという意味を持ちます。これはピロリ菌が2~3回ねじれたらせん菌の形状をしているためです。
ヘリコの後に続く「バクター」は細菌のことで、ヘリコバクターでらせん菌になります。このようなヘリコバクター属は2000年で24種に分類されています。
また、「ピロリ」とはピロリ菌が胃の出口に近い幽門部のことを指すピロルスで、よく発見されることから名づけられました。
胃の出口に近い幽門部にいる、らせん状の細菌でヘリコバクター・ピロリ菌になります。
体はねじれて、長い足が数本はえています
ピロリ菌は細菌ですのでとても小さく、直径約0.5μm、長さ薬3.0μmで、顕微鏡でやっと確認できるくらいの大きさです。
らせん菌の形状を持ち、顕微鏡では右の写真のようなS字状に曲がりくねった形態として観察されます。
長軸の両端に4~8本の鞭毛を持ち、この鞭毛の回転運動で活発に動き、胃の中の溶液内や胃粘膜を覆っている粘液層を遊泳できます。
ピロリ菌が存在できる環境は微好気性で、栄養要求性が高い場所に限られ、分離や培養が難しい部類の細菌です。そのため、ピロリ菌は低濃度の酸素と二酸化炭素を効率良く利用する微好気培養技術で培養されます。
胃粘膜のひだの奥にもぐりこんだピロリ菌は、胃粘膜が分泌する粘液を栄養源にして生き続けています。
ピロリ菌が住む胃の中はpH1~2と高い酸性で、とても生物が生きていけるような環境ではありません。
しかし、ピロリ菌は胃の粘膜に好んで住みつき、粘液の下にもぐりこんで胃酸から逃れています。
ピロリ菌は胃酸に耐えて生きていくために、体の周りに高いアルカリ性のアンモニアを発生させ、胃酸を中和させます。このピロリ菌が発生させるアンモニアが胃粘膜の障害をもたらしています。
ピロリ菌は低濃度の酸素と二酸化炭素が存在し、胃粘液などの栄養分がある場所でしか生きられないので、胃は最適な環境と言えます。
逆にピロリ菌は自然環境においては動物の胃の中だけで増殖可能です。それ以外の場所では、生きたらせん状の細菌では長時間生き残ることはできません。
ピロリ菌は周囲の環境が自分に適さなくなると、形を球状(コッコイドフォルム)にして活動や増殖を休止します。
ピロリ菌は自然界では人以外から分離培養ができません。つまり、人が唯一の感染源という説が有力です。
学名
ヘリコバクターピロリ
身長
約3-5μm
特徴
胃のみで生きられる
ピロリ菌と戦う優等生!胃でしっかり働く乳酸菌です
LG21でピロリ菌が減少
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ウレアーゼと胃酸の方程式